[問題] 煮巧克力如何別太濃稠
大家好，最近想煮巧克力來喝(已爬文)
但是上次隔水加熱後，巧克力顯得太濃稠，我是買片狀的巧克力
因為想煮一杯溫暖醇厚，質感柔軟綿密，但別太濃厚的巧克力
目前還是找不到可以解決的方法
另外若想煮巧克力，有比較推薦買粉狀、塊狀還是片狀的嗎>"<最近才剛進入這領域
也希望可以推薦一些黑巧克力的品牌，價格還OK味道也不錯
目前好像COCOA BARRY和法芙娜的還不錯，有非洲的嗎?
先謝謝各位囉!
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