[資訊] 新聞說巧克力含量要改

看板chocolate (巧克力)作者 (羅潔梅茵)時間3年前 (2021/03/04 11:01), 編輯推噓15(1617)
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食藥署宣布明年元旦起, 含餡巧克力的巧克力含量須達25%, 並明令所有巧克力產品的植物油含量不得超過總重5%, 否則不可以「巧克力」作為品名, 違規者最高可開罰台幣400萬元。 * 我看了新聞以為是: 1.平時在吃的將要改名而已 2.真正的巧克力就要提高成分含量 3.我冰箱裡那一片99%的吃了近一年還沒消滅 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.45.10 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/chocolate/M.1614826866.A.DDC.html

03/06 20:38, 3年前 , 1F
這種規定本來就會越來越多。不然黑心商人0.0001%巧克
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03/06 20:38, 3年前 , 2F
力剩下都化學香精也跟Godiva一樣講是高級巧克力,包
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03/06 20:38, 3年前 , 3F
裝還貼給你幾顆可可果,那還用玩嗎?
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03/11 14:05, 3年前 , 4F
終於可以分出糖果跟巧克力了不好嗎wwww
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03/12 21:49, 3年前 , 5F
可可脂用在化妝品上,有更高的利潤!故而會用其他油脂取代
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03/12 21:50, 3年前 , 6F
而可可脂就會用其他低價的油脂來取代,比如棕櫚油
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03/12 22:06, 3年前 , 7F
I mean巧克力中的可可脂就會用棕櫚油取代
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03/14 22:36, 3年前 , 8F
不全然吧-.-?台灣夏天氣候也沒有很適合調溫巧克力存
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03/14 22:36, 3年前 , 9F
放啊
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03/14 22:37, 3年前 , 10F
消費者有多少是真的看成分買,而不是看價格買?
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03/14 22:38, 3年前 , 11F
亦或是看品牌買? 很多加植物油脂的因為品牌賣的貴,
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03/14 22:38, 3年前 , 12F
還不是一堆人說好吃?
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03/18 18:14, 3年前 , 13F
那是代理商懂得行銷與包裝的關係。
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03/22 08:07, 3年前 , 14F
還不是植物油 講那麼多
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03/25 00:37, 3年前 , 15F
目前的台灣巧克力已經開始有市場區隔了,有的走高價路線
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03/25 00:45, 3年前 , 16F
目前的台灣巧克力已經開始有市場區隔了,有的走高價路線
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03/25 00:46, 3年前 , 17F
高價路線肯定會用可可脂,中低價位可能就要再看看了
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04/11 18:22, 3年前 , 18F
真是好消息
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04/17 02:00, 3年前 , 19F
用可可脂和其他油脂的巧克力,在香氣與口感上肯定有差異
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04/27 21:32, , 20F
一堆要改成巧克力風味
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05/17 19:33, , 21F
滿好的啊!
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12/07 18:10, , 22F
進步法案
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12/20 19:26, , 23F
支持啊
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05/26 20:30, , 24F
支持
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文章代碼(AID): #1WG4rotS (chocolate)
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