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[資訊] 新聞說巧克力含量要改

看板chocolate (巧克力)作者 (羅潔梅茵)時間3年前 (2021/03/04 11:01), 編輯推噓15(16推 1噓 7→)
留言24則, 10人參與, 最新討論串1/1
食藥署宣布明年元旦起， 含餡巧克力的巧克力含量須達25%， 並明令所有巧克力產品的植物油含量不得超過總重5%， 否則不可以「巧克力」作為品名， 違規者最高可開罰台幣400萬元。 * 我看了新聞以為是: 1.平時在吃的將要改名而已 2.真正的巧克力就要提高成分含量 3.我冰箱裡那一片99%的吃了近一年還沒消滅 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.45.10 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/chocolate/M.1614826866.A.DDC.html
推
03/06 20:38, 3年前 , 1F
這種規定本來就會越來越多。不然黑心商人0.0001%巧克
03/06 20:38, 1F
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03/06 20:38, 3年前 , 2F
力剩下都化學香精也跟Godiva一樣講是高級巧克力，包
03/06 20:38, 2F
→
03/06 20:38, 3年前 , 3F
裝還貼給你幾顆可可果，那還用玩嗎？
03/06 20:38, 3F
推
03/11 14:05, 3年前 , 4F
終於可以分出糖果跟巧克力了不好嗎wwww
03/11 14:05, 4F
推
03/12 21:49, 3年前 , 5F
可可脂用在化妝品上，有更高的利潤！故而會用其他油脂取代
03/12 21:49, 5F
推
03/12 21:50, 3年前 , 6F
而可可脂就會用其他低價的油脂來取代，比如棕櫚油
03/12 21:50, 6F
推
03/12 22:06, 3年前 , 7F
I mean巧克力中的可可脂就會用棕櫚油取代
03/12 22:06, 7F
推
03/14 22:36, 3年前 , 8F
不全然吧-.-？台灣夏天氣候也沒有很適合調溫巧克力存
03/14 22:36, 8F
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03/14 22:36, 3年前 , 9F
放啊
03/14 22:36, 9F
→
03/14 22:37, 3年前 , 10F
消費者有多少是真的看成分買，而不是看價格買？
03/14 22:37, 10F
推
03/14 22:38, 3年前 , 11F
亦或是看品牌買？ 很多加植物油脂的因為品牌賣的貴，
03/14 22:38, 11F
→
03/14 22:38, 3年前 , 12F
還不是一堆人說好吃？
03/14 22:38, 12F
推
03/18 18:14, 3年前 , 13F
那是代理商懂得行銷與包裝的關係。
03/18 18:14, 13F
噓
03/22 08:07, 3年前 , 14F
還不是植物油 講那麼多
03/22 08:07, 14F
推
03/25 00:37, 3年前 , 15F
目前的台灣巧克力已經開始有市場區隔了，有的走高價路線
03/25 00:37, 15F
推
03/25 00:45, 3年前 , 16F
目前的台灣巧克力已經開始有市場區隔了，有的走高價路線
03/25 00:45, 16F
推
03/25 00:46, 3年前 , 17F
高價路線肯定會用可可脂，中低價位可能就要再看看了
03/25 00:46, 17F
推
04/11 18:22, 3年前 , 18F
真是好消息
04/11 18:22, 18F
推
04/17 02:00, 3年前 , 19F
用可可脂和其他油脂的巧克力，在香氣與口感上肯定有差異
04/17 02:00, 19F
推
04/27 21:32, , 20F
一堆要改成巧克力風味
04/27 21:32, 20F
推
05/17 19:33, , 21F
滿好的啊!
05/17 19:33, 21F
推
12/07 18:10, , 22F
進步法案
12/07 18:10, 22F
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12/20 19:26, , 23F
支持啊
12/20 19:26, 23F
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05/26 20:30, , 24F
支持
05/26 20:30, 24F
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