[食記] TC巧舖-洛神巧克力60%

看板chocolate (巧克力)作者yajenhina (完全莫札特)時間3年前 (2021/12/16 23:54)推噓1(1推 0噓 1→)

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圖文好讀版：https://reurl.cc/952OWd TC巧舖-洛神巧克力60% 正面是各種可可果莢的設計，背面則是洛神果乾，非常美、極具特色。先聞到的是可可味，然後是些許用糖醃過的洛神果乾味道，那種甜蜜、老派、家常的洛神味道。但整體並不是想像中夏天來一碗洛神花茶的感覺。一開始放入口腔不好親近，是很純的可可味，可能是有點厚的關係，我會嘴賤地去拆解巧克力跟洛神，單嚼果乾，但請混合在一起吃，當巧克力越融越小，屏東可可的酸跟洛神的微酸滋味非常華麗，然後結合成一個很長很美妙的尾韻，這塊巧克力簡直尾韻之王，可可在之中一直是主調，輔助的洛神提供了更多細緻的風味。另外提到洛神，K'in Cacao也有一款玫瑰洛神，跟TC是完全不同詮釋方式，是白巧克力為基底的，非常甜非常可愛的玫瑰與洛神綜合，但是目前斷貨中，從外貌到味道都完全不同的差異很有趣。 -- 好嗎 ▲ ◤ ˋ ◤ ˋ ▎ φhacoolman 好養一隻邊境牧羊犬，嗎 / ● ● \ ▲ 養嘛養嘛養嘛好就能常常換新手機喔! 嗎 ▊/ ◣ ◤ ◣ ◤ \ ▏ 嘛養嘛養嘛好嗎 │ │ ▍ 嘛養嘛養嘛好邊境不養嗎好邊境不◥嗎▊ \ │ ▎ (●ω●) 好邊境不養嗎好邊境不養嗎 \ ︶︶ / ▏嘿~嘿~嘿~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.44.37 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/chocolate/M.1639670048.A.DAA.html