[問題] 德芙巧克力怎麼脫模?
因為情人節快到了
所以想自己做巧克力送人
這可是第一次做巧克力阿~~
有爬了一些文
因為方便所以去小7買了德芙巧克力70.80元的那種
回來之後就試做看看
模子我是用做飯糰愛心形狀的那種
但是冷卻之後卻完全無法脫模= =
有試過用熱毛巾和敲打的方式
卻還是拿不出來
是要調溫嗎?
但是之前爬文有人說如果沒特別註明是調溫巧克力是不用調溫的
有人可以救救我嗎???
PS.可以怎麼讓巧克力脫膜後不會自己流汗然後化掉呢?
因為剩下的巧克力漿我把她到到盤子上
放冰箱冷卻後
就自己流汗化掉了= =
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