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討論串[閒聊] 巧克力的保存
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Re: [閒聊] 巧克力的保存
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者babyjar時間14年前 (2010/12/05 19:02), 編輯資訊
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在台灣可能最適合吃巧克力的季節就是現在吧！！！. 除了冬天之外都太熱了，連請朋友帶回台灣都可能變成黏踢踢的巧克力磚壓～. 話說前一陣子收到三盒巴黎帶回來的巧克力繃繃，. 正好我就讓他們在朋友的紅酒櫃裡休息，. 分別躺了二至三個星期都完全沒事，. 離開酒櫃不消數分鐘就到達最適口感，. 真的不賴喔～～～
#1
[閒聊] 巧克力的保存
推噓2(2推 0噓 11→)留言13則，0人參與, 最新作者cccm (失而復得的感覺真好)時間17年前 (2008/06/14 15:26), 編輯資訊
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板上的各位應該都知道巧克力保存的最佳溫度是15~20度. 無奈台灣地處亞熱帶. 現在有正值夏天. 室外溫度隨時會超過三十，室內也沒有好到哪去. 冷氣又不會二十四小時天天維持18度(除非你是御飯糰). 放冰箱溫度又太低. 昨天去A4的Valrhona時，那裡的店員說可以把巧克力放到紅酒櫃裡保存. 想請
(還有248個字)
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