看板 [ chocolate ]
討論串[問題] [自製]想請問關於夾心巧克力
共 6 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
2
下一頁
尾頁
#1
[問題] [自製]想請問關於夾心巧克力
推噓1(1推 0噓 8→)留言9則，0人參與, 最新作者parachutes69 (olive)時間16年前 (2009/08/19 20:37), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
最近在試著做夾心巧克力. 中間夾著的是自製的巧克力甘那許(有加少許康吐酒). 可是不知道為什麼封底的時候. 夾心常常被擠出來.... 請問我該怎麼辦呢???. 另外就是 我在融巧克力的時候有用溫度計量溫度都固定在45度. 可是為什麼總是沒辦法融到像巧克力鍋那樣. (每次都像冰淇淋那樣 沒辦法讓他很液
首頁
上一頁
1
2
下一頁
尾頁