[問題] 關於今天新買的橄欖油

看板cookclub (烹飪DIY)作者aking345 (逍凡)時間12年前 (2012/05/04 01:49)推噓3(3推 0噓 1→)

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各位好，小的是完全新手(連煎蛋都有可能失敗，水餃沒試過幾次) 最近想朝著沙拉之路前進XD 冷拌的橄欖油很重要，先前也爬過文了解橄欖油購買的相關須知今天去家樂福買了一瓶覺得介紹跟成分都不錯的橄欖油但回家google發現沒人提及這項產品，有點毛毛的，所以求各位解答一下="= 維義的Extra Virgin Olive Oil 以下為說明(完全中文沒英文) 產地是西班牙一、嚴選地中海頂級橄欖品種之一“Arbequina”。二、每公升嚴選2,500顆地中海新鮮橄欖冷壓初榨而成。三、純手工採收鮮榨，保留100%營養精萃與天然果香，適合直接生飲、調味、拌菜。四、保留原有橄欖果實風味與營養素(維生素A、D、E、K、葉綠素、磷脂酸)。五、高單元不飽和脂肪酸含量高達75% (橄欖油珍貴之處)，高於一般市售商品 (約為70%) 。六、天然酸度≦0.6%遠勝其他品牌，低於一般市售商品 (約為1%)。我看了所有家樂福的橄欖油就只有這瓶寫到酸度版上很多人推的得意的一天橄欖油，由於太多種風味，不曉得該怎麼挑。請問前輩們這瓶有人使用過嗎? 因為我在想如果不妥還沒拆封可去退貨@@" 謝謝解答:) -- 荀子說不要怕這是罕有的夜美麗騷動我們生疏的靈魂不要怕，握緊知識睜大眼睛胸懷天明。－－羅智成，《擲地無聲書˙荀子》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.14.125 ※ 編輯: aking345 來自: 220.131.14.125 (05/04 01:51)