Re: [問題] 吃自己煮的東西,是否會陷入迷思??
※ 引述《pipiboygay (喜歡男人的男生)》之銘言:
: 這是發生在我自己身上的事情
: 是這樣的,這兩天,我看了某YT自己做包子的影片
: 一時手癢興起,也跟著去備了材料,自己動手做包子
: 等做完之後,我吃了一個,然後迫不急待地想跟家人分享,並聽聽他們的看法
: 我自己吃完之後是感覺很好吃,心裡覺得很幸運,可以學到這樣好吃的做法
: 可是呢,我家人吃過之後,是跟我說吃起來是有口感,不像外面包子的料都爛爛的
: 只可惜內餡沒有味道.....我倒不是說聽了家人的反饋後會覺得很氣餒傷心
: 只是很納悶說,怎麼我自己吃起來的感覺,跟家人吃起來的感覺差這麼多
: 平常我們一起去外面吃東西,對食物的感受都常常有志一同呀
: 怎麼現在卻會差這麼多呢???不知道為什麼???
: 怎麼我覺得很好吃,家人卻覺得沒一點味道??
: 請問這情況是很正常嗎???我們自己吃自己做的東西,會因為情感的關係
: 然後不自覺地陷入自己想像中的迷思
: 而真正的味覺吃不出真正的味道呢???
: 不知道其他人會不會也有類似的經驗???
你這樣還算好的,我面臨的狀況是
去網路上看到喜歡的菜,花錢辛苦去備料、
花時間、設備去煮好的東西,
家人卻總是覺得不需要這麼麻煩,
簡單吃應付應付就好了。
然後邊吃還嫌你搞得廚房一團亂、
亂花錢買調味料之類的。
他們也不會理解你喜歡做菜是因為成就感、能紓解工作壓力,
喜歡做菜是因為跟大家一起分享美食的感覺很棒,
常常會說這僅僅是因為我自己的口腹之慾,
但是我自己煮好後自己並不會特別的想要吃很多,
我就只是喜歡那種分享跟煮好菜的成就感。
但是他們一點都不理解。
你僅僅是因為味道的不同而不理解,
而我卻是因為出發點不被認同。
事實上我也因為這種事情跟家人吵過很多次,
我他媽的一分錢沒跟你們要過,煮飯給你們吃還要被嫌?
但後來我就放棄了繼續爭鬥了。
事實就是很多人你跟他講道理是講不通的。
他們永遠不能理解為什麼你喜歡煮飯?
不就是吃飯而已嗎? 有那麼重要嗎?
他們就是隨便應付就好了,沒有把這東西看的這麼重。
而我自己卻把這種過程想的更重要。
這就是彼此價值觀的不同。
所以說有時候說人貪吃是種毛病,
但是如果遇到一個喜歡吃你做的東西的人,
那這種貪吃,就是一種對你的認同跟優點了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.56.217 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1716002494.A.72D.html
※ 編輯: iammatrix (1.174.56.217 臺灣), 05/18/2024 11:23:15
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不好意思喔,我並沒有強迫誰去吃 或是要對方說好吃之類的,
在煮之前都會說好那一天要煮甚麼,請大家要吃的可以來吃飯。
不管好不好吃,我都不會覺得怎樣,甚至對方覺得不好吃,
我也會檢討是不是哪裡做錯了,下次改進。
你所謂的情緒勒索,跟我想的也不一樣。
我只是對兩者之間對於煮飯要不要花時間去研究,盡力去做到最好
這點的差異性跟價值觀來討論。
有人覺得不重要,有人覺得重要,僅此而已。
我可沒有逼著對方一定要吃完 一定要給好的評價,那是神經病。
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不是不想吃,而且有時候也都吃完一點不剩。
而是他們覺得吃飯簡單不用那麼複雜,跟你想要把味道用到最好的區別。
就像煮個排骨湯,有些人就是要把血水弄乾淨,洗乾淨下去煮
有些人就是洗過一次就好,也不撈血沫,這樣就好,別搞這麼麻煩。
他可能覺得這樣是麻煩,我覺得是仔細處理,兩者的看法不同的差異。
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前面已經說過,煮之前當然會說哪一天要煮飯,
誰會沒事煮個東西強迫別人吃? 是你嗎?
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沒有不喜歡吃,也覺得好吃。
但就是覺得你不用花那麼多時間去搞吃的。
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不好意思喔,像你這麼沒禮貌的人我也是在這個版第一次看到。
我不會說自己的廚藝有多好,但超商食物的需求真的跟家裡的不一樣。
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就像今天煮牛肉咖哩,我的做法就是炒洋蔥到金黃稀爛程度後,
下去跟香草雞高湯一起燉,然後用攪拌器把洋蔥打碎,
融入湯中去高壓鍋燉牛肉。
但我家人覺得幹嘛這樣麻煩? 直接整鍋一起下去燉就好了
他們覺得炒菜就是簡單幾個步驟就好,也不用燉太久,花時間浪費瓦斯之類的。1
但你可能會覺得這道料理需要一些特殊的方式才會好吃之類的區別。
另外就像炒個空心菜,可能他們覺得直接蒜頭下去爆香就好,
那你自己可能有個方式可以讓炒空心菜更香,
例如起鍋前淋個米酒,下個蔥頭酥油、油膏之類的,
但他們就覺得多餘,簡單就好。
※ 編輯: iammatrix (1.174.56.217 臺灣), 05/18/2024 13:48:24
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我從頭到尾也沒要求對方要說好吃 要稱讚我 要對我說好話 這麼矯情。
就煮飯而已,沒你想的那樣誇張好嗎!
然到自己煮得不好吃硬要對方說好吃 要吃完,
這種人不叫情緒勒索,是有病吧!
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家人說的一團亂跟你想得一團亂是不一樣的意思,
簡單來說就是用到一堆鍋子器具要洗,就是他們口中的一團亂,
然後等我洗完以後,他們繼續會念,我說廚具都洗好了,
他們就說你搞得這麼麻煩幹嘛 不就吃飯而已。
洗只是剛好而已。
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是啊,就是覺得吃就是吃飽就好的心態,搞那麼多方法幹嘛?
你應該了解我的意思。
※ 編輯: iammatrix (1.174.56.217 臺灣), 05/18/2024 14:02:55
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