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Re: [問題] 吃自己煮的東西,是否會陷入迷思??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (母體)時間6月前 (2024/05/18 11:21), 6月前編輯推噓52(52推 0噓 99→)
留言151則, 60人參與, 5月前最新討論串2/3 (看更多)
※ 引述《pipiboygay (喜歡男人的男生)》之銘言： : 這是發生在我自己身上的事情 : 是這樣的，這兩天，我看了某YT自己做包子的影片 : 一時手癢興起，也跟著去備了材料，自己動手做包子 : 等做完之後，我吃了一個，然後迫不急待地想跟家人分享，並聽聽他們的看法 : 我自己吃完之後是感覺很好吃，心裡覺得很幸運，可以學到這樣好吃的做法 : 可是呢，我家人吃過之後，是跟我說吃起來是有口感，不像外面包子的料都爛爛的 : 只可惜內餡沒有味道.....我倒不是說聽了家人的反饋後會覺得很氣餒傷心 : 只是很納悶說，怎麼我自己吃起來的感覺，跟家人吃起來的感覺差這麼多 : 平常我們一起去外面吃東西，對食物的感受都常常有志一同呀 : 怎麼現在卻會差這麼多呢???不知道為什麼??? : 怎麼我覺得很好吃，家人卻覺得沒一點味道?? : 請問這情況是很正常嗎???我們自己吃自己做的東西，會因為情感的關係 : 然後不自覺地陷入自己想像中的迷思 : 而真正的味覺吃不出真正的味道呢??? : 不知道其他人會不會也有類似的經驗??? 你這樣還算好的，我面臨的狀況是 去網路上看到喜歡的菜，花錢辛苦去備料、 花時間、設備去煮好的東西， 家人卻總是覺得不需要這麼麻煩， 簡單吃應付應付就好了。 然後邊吃還嫌你搞得廚房一團亂、 亂花錢買調味料之類的。 他們也不會理解你喜歡做菜是因為成就感、能紓解工作壓力， 喜歡做菜是因為跟大家一起分享美食的感覺很棒， 常常會說這僅僅是因為我自己的口腹之慾， 但是我自己煮好後自己並不會特別的想要吃很多， 我就只是喜歡那種分享跟煮好菜的成就感。 但是他們一點都不理解。 你僅僅是因為味道的不同而不理解， 而我卻是因為出發點不被認同。 事實上我也因為這種事情跟家人吵過很多次， 我他媽的一分錢沒跟你們要過，煮飯給你們吃還要被嫌? 但後來我就放棄了繼續爭鬥了。 事實就是很多人你跟他講道理是講不通的。 他們永遠不能理解為什麼你喜歡煮飯? 不就是吃飯而已嗎? 有那麼重要嗎? 他們就是隨便應付就好了，沒有把這東西看的這麼重。 而我自己卻把這種過程想的更重要。 這就是彼此價值觀的不同。 所以說有時候說人貪吃是種毛病， 但是如果遇到一個喜歡吃你做的東西的人， 那這種貪吃，就是一種對你的認同跟優點了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.56.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1716002494.A.72D.html ※ 編輯: iammatrix (1.174.56.217 臺灣), 05/18/2024 11:23:15
推
05/18 11:27, 6月前 , 1F
真的遇到這種狀況也是挺無奈的...
05/18 11:27, 1F
→
05/18 11:36, 6月前 , 2F
這不就是情緒勒索嗎？我無法接受
05/18 11:36, 2F
不好意思喔，我並沒有強迫誰去吃 或是要對方說好吃之類的， 在煮之前都會說好那一天要煮甚麼，請大家要吃的可以來吃飯。 不管好不好吃，我都不會覺得怎樣，甚至對方覺得不好吃， 我也會檢討是不是哪裡做錯了，下次改進。 你所謂的情緒勒索，跟我想的也不一樣。 我只是對兩者之間對於煮飯要不要花時間去研究，盡力去做到最好 這點的差異性跟價值觀來討論。 有人覺得不重要，有人覺得重要，僅此而已。 我可沒有逼著對方一定要吃完 一定要給好的評價，那是神經病。
→
05/18 12:22, 6月前 , 3F
去考照啊 考了你就有資格大聲了
05/18 12:22, 3F
推
05/18 12:24, 6月前 , 4F
你就煮給自己吃好了XDD
05/18 12:24, 4F
推
05/18 12:39, 6月前 , 5F
既然他們沒有想吃 就別給他們吃 你煮自己的分量就好
05/18 12:39, 5F
不是不想吃，而且有時候也都吃完一點不剩。 而是他們覺得吃飯簡單不用那麼複雜，跟你想要把味道用到最好的區別。 就像煮個排骨湯，有些人就是要把血水弄乾淨，洗乾淨下去煮 有些人就是洗過一次就好，也不撈血沫，這樣就好，別搞這麼麻煩。 他可能覺得這樣是麻煩，我覺得是仔細處理，兩者的看法不同的差異。
→
05/18 12:44, 6月前 , 6F
確實這種狀況建議自己吃就好，雖然懂想分享的心，但去
05/18 12:44, 6F
→
05/18 12:44, 6月前 , 7F
give給版友都比給家人有成就感
05/18 12:44, 7F
推
05/18 12:45, 6月前 , 8F
你在情勒啥？ 你有沒有先知會他們 誰有義務一定要吃
05/18 12:45, 8F
前面已經說過，煮之前當然會說哪一天要煮飯， 誰會沒事煮個東西強迫別人吃? 是你嗎?
→
05/18 12:49, 6月前 , 9F
也許真的就他們不喜歡吃你做的
05/18 12:49, 9F
沒有不喜歡吃，也覺得好吃。 但就是覺得你不用花那麼多時間去搞吃的。
推
05/18 12:49, 6月前 , 10F
而且說不定你的廚藝還真不如外面超商的.......
05/18 12:49, 10F
不好意思喔，像你這麼沒禮貌的人我也是在這個版第一次看到。 我不會說自己的廚藝有多好，但超商食物的需求真的跟家裡的不一樣。
→
05/18 12:55, 6月前 , 11F
先不說手藝差例如我做日式炒麵家人就不喜歡吃那個醬
05/18 12:55, 11F
就像今天煮牛肉咖哩，我的做法就是炒洋蔥到金黃稀爛程度後， 下去跟香草雞高湯一起燉，然後用攪拌器把洋蔥打碎， 融入湯中去高壓鍋燉牛肉。 但我家人覺得幹嘛這樣麻煩? 直接整鍋一起下去燉就好了 他們覺得炒菜就是簡單幾個步驟就好，也不用燉太久，花時間浪費瓦斯之類的。1 但你可能會覺得這道料理需要一些特殊的方式才會好吃之類的區別。 另外就像炒個空心菜，可能他們覺得直接蒜頭下去爆香就好， 那你自己可能有個方式可以讓炒空心菜更香， 例如起鍋前淋個米酒，下個蔥頭酥油、油膏之類的， 但他們就覺得多餘，簡單就好。 ※ 編輯: iammatrix (1.174.56.217 臺灣), 05/18/2024 13:48:24
推
05/18 13:42, 6月前 , 12F
就連外帶回家，家人都不一定會捧場，別因為手作就情勒。
05/18 13:42, 12F
→
05/18 13:43, 6月前 , 13F
宜家家居效應（英語：IKEA effect）好像就是在講這種事。
05/18 13:43, 13F
我從頭到尾也沒要求對方要說好吃 要稱讚我 要對我說好話 這麼矯情。 就煮飯而已，沒你想的那樣誇張好嗎! 然到自己煮得不好吃硬要對方說好吃 要吃完， 這種人不叫情緒勒索，是有病吧!
→
05/18 13:51, 6月前 , 14F
所以你到底有沒有為了自己的樂趣把全家的廚房搞得一團亂？
05/18 13:51, 14F
→
05/18 13:51, 6月前 , 15F
都有立刻就清乾淨沒有造成家人的困擾嗎？
05/18 13:51, 15F
家人說的一團亂跟你想得一團亂是不一樣的意思， 簡單來說就是用到一堆鍋子器具要洗，就是他們口中的一團亂， 然後等我洗完以後，他們繼續會念，我說廚具都洗好了， 他們就說你搞得這麼麻煩幹嘛 不就吃飯而已。 洗只是剛好而已。
推
05/18 13:53, 6月前 , 16F
我懂，煮飯給不重視吃的人真的很阿雜，吃完還會跟你
05/18 13:53, 16F
→
05/18 13:53, 6月前 , 17F
說泡麵比較好吃
05/18 13:53, 17F
是啊，就是覺得吃就是吃飽就好的心態，搞那麼多方法幹嘛? 你應該了解我的意思。 ※ 編輯: iammatrix (1.174.56.217 臺灣), 05/18/2024 14:02:55
→
05/18 14:06, 6月前 , 18F
哦我想這個問題在於你跟他們一起住 你用廚房狀況他們都看
05/18 14:06, 18F
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05/18 14:06, 6月前 , 19F
得到 用了多少瓦斯多少會嘴個幾句
05/18 14:06, 19F
推
05/18 14:08, 6月前 , 20F
的確對他們來說 吃飯就是吃飽就好 反正一天就是要吃三餐
05/18 14:08, 20F
→
05/18 14:08, 6月前 , 21F
吃完打勾的概念 多花的時間和電費瓦斯都不必要 簡單來說
05/18 14:08, 21F
→
05/18 14:08, 6月前 , 22F
是價值觀不同
05/18 14:08, 22F
→
05/18 14:11, 6月前 , 23F
送禮要送對 不然不如不送 你覺得重要 他們不覺得 知道這點
05/18 14:11, 23F
→
05/18 14:11, 6月前 , 24F
後彼此不用勉強配合
05/18 14:11, 24F
→
05/18 14:11, 6月前 , 25F
是啊 所以我說是價值觀的不同 他們覺得這並不重要
05/18 14:11, 25F
推
05/18 14:18, 6月前 , 26F
這樣其實不錯阿，等你那天煮到家人什麼都想叫你煮就知道有
05/18 14:18, 26F
→
05/18 14:18, 6月前 , 27F
多煩了，然後就是我覺得他們可能是覺得有些多餘的調味方式
05/18 14:18, 27F
→
05/18 14:18, 6月前 , 28F
他們不喜歡，不然今天我一個吃飯的人只會管端上來的東西好
05/18 14:18, 28F
→
05/18 14:18, 6月前 , 29F
不好吃，不會管你怎麼煮怎麼燒，好吃我就覺得合理不好吃就
05/18 14:18, 29F
→
05/18 14:18, 6月前 , 30F
是多餘，應該不會有什麼說你做的很好吃但是又嫌你搞得很麻
05/18 14:18, 30F
還有 81 則推文
→
05/19 22:29, 6月前 , 112F
情緒需求
05/19 22:29, 112F
推
05/20 08:58, 6月前 , 113F
重點就是家人愛唸而已 住外面煮好請他們來吃 沒看到
05/20 08:58, 113F
→
05/20 08:58, 6月前 , 114F
過程就不會念了 這
05/20 08:58, 114F
推
05/20 09:46, 6月前 , 115F
人的問題啦，我煮什麼我老公總能挑剔，這個為什麼不夠鹹
05/20 09:46, 115F
→
05/20 09:46, 6月前 , 116F
，這個為什麼不加辣椒，為什麼不加九層塔，最後他還嫌我
05/20 09:46, 116F
→
05/20 09:46, 6月前 , 117F
就說不是做給你吃的是給小孩的
05/20 09:46, 117F
推
05/20 10:12, 6月前 , 118F
你不認同別人也沒辦法要求別人認同 互相尊重就好 自己花
05/20 10:12, 118F
→
05/20 10:12, 6月前 , 119F
錢買食材付電費瓦斯費處理餐點維持環境整潔 就當自己興
05/20 10:12, 119F
→
05/20 10:12, 6月前 , 120F
趣
05/20 10:12, 120F
推
05/20 20:02, 6月前 , 121F
如果你自己買、自己煮、自己收，那你家人蠻機車的
05/20 20:02, 121F
→
05/20 20:03, 6月前 , 122F
但我不曉得有沒有自己收就是
05/20 20:03, 122F
→
05/20 23:33, 6月前 , 123F
也遇過一樣的人，但我最受不了的是，到處說自己很用心在烹
05/20 23:33, 123F
→
05/20 23:33, 6月前 , 124F
飪，把每個步驟說得鉅細靡遺，但我只想安靜吃個飯，不想
05/20 23:33, 124F
→
05/20 23:33, 6月前 , 125F
知道那麼多細節，那些細節對做菜的人有意義，但對我沒意義
05/20 23:33, 125F
→
05/20 23:33, 6月前 , 126F
啊
05/20 23:33, 126F
推
05/21 10:43, 6月前 , 127F
雖然我能體會因為別人不理解自己所以會不高興，還是建
05/21 10:43, 127F
→
05/21 10:43, 6月前 , 128F
議烹調過程中已經有紓壓了就不要太在意吧
05/21 10:43, 128F
推
05/21 13:05, 6月前 , 129F
好凶==
05/21 13:05, 129F
推
05/21 15:50, 6月前 , 130F
你會同等重視他人重視的每項興趣嗎?會不會有覺得對方幹嘛
05/21 15:50, 130F
→
05/21 15:50, 6月前 , 131F
在這種無聊事上花那麼多心力時間$的事物?別人要求你重視你
05/21 15:50, 131F
→
05/21 15:50, 6月前 , 132F
沒興趣的事物不知道算不算情勒
05/21 15:50, 132F
→
05/21 20:41, 6月前 , 133F
前男友(廚師)精心準備一桌菜 父母私下跟我說他煮菜又久
05/21 20:41, 133F
→
05/21 20:41, 6月前 , 134F
又普通 對食物要求只有60分的人 給他們80分的食物並渴
05/21 20:41, 134F
→
05/21 20:41, 6月前 , 135F
望得到稱讚是沒意義的 咖哩的部份蠻認同原po家人 洋蔥
05/21 20:41, 135F
→
05/21 20:41, 6月前 , 136F
久燉自己會化掉 還要多洗一個攪拌器真是麻煩
05/21 20:41, 136F
推
05/21 23:18, 6月前 , 137F
拍拍，想開點啦！不然煮個一人份就好啦！我另一半平日晚餐
05/21 23:18, 137F
→
05/21 23:18, 6月前 , 138F
減肥只有週末搭伙，平常我就煮一人食，也很開心啊
05/21 23:18, 138F
推
05/22 16:29, 6月前 , 139F
自己也是如果是沒做過的菜色作先做自己吃得完的分量，煮好
05/22 16:29, 139F
→
05/22 16:30, 6月前 , 140F
想要嘗試的就分一小份，吃了如果覺得不錯下次再煮就會先問
05/22 16:30, 140F
→
05/22 16:31, 6月前 , 141F
一下有沒有人也要吃再決定分量，自己不喜歡別人(即使是家
05/22 16:31, 141F
→
05/22 16:33, 6月前 , 142F
人)隨意塞什麼料理就要我吃所以我也不會對別人做這樣的事
05/22 16:33, 142F
推
05/25 15:24, 6月前 , 143F
對 價值觀不同沒對錯 就不用互相勉強。好廚師也要遇到
05/25 15:24, 143F
→
05/25 15:24, 6月前 , 144F
懂得品嚐的人
05/25 15:24, 144F
推
05/26 06:25, 6月前 , 145F
看完回覆我覺得就是觀念差異 煮個飯要花很多時間跟設備
05/26 06:25, 145F
→
05/26 06:25, 6月前 , 146F
這很難是日常 在家人眼中就會覺得沒必要 另外…炒菜加
05/26 06:25, 146F
→
05/26 06:25, 6月前 , 147F
蔥酥油跟油膏比起來 抱歉我也是蒜頭爆香清炒派的QQ 這品
05/26 06:25, 147F
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05/26 06:25, 6月前 , 148F
味差異 應該沒有愈搞剛就愈優越的問題吧？
05/26 06:25, 148F
推
05/27 07:50, 6月前 , 149F
以後都煮自己的就好，其他人有要求再煮他們的份
05/27 07:50, 149F
推
06/01 19:04, 5月前 , 150F
所以我覺得到一個歲數其實就不一定要和原生家庭的家人同住
06/01 19:04, 150F
→
06/01 19:04, 5月前 , 151F
，比較能施展一些興趣或執行更想要的生活習慣方式。
06/01 19:04, 151F
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