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討論串[問題] 在深圳路邊吃到的烤茄子
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#3
Re: [問題] 在深圳路邊吃到的烤茄子
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者ILOVEMONKIKI (風吹麥浪)時間12年前 (2014/01/13 15:54), 編輯資訊
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大陸的烤茄子. 我有認真看過他們的做法. 首先，一定會先炸過. 這樣烤的時候會很快熟. 可是，剛炸好的茄子真的超級超級油. 再進行烤的動作. 烤的時候，就開始把茄子肉切碎. 也會直接在茄子皮上稍微拌炒一下. 再來就會加入醃過的小肉末. 又是一次的小拌炒. 之後就進行調味. 不過就像很多人說的大陸偏愛
#2
Re: [問題] 在深圳路邊吃到的烤茄子
推噓4(4推 0噓 4→)留言8則，0人參與, 最新作者cokenis (再見以前先說再見)時間12年前 (2014/01/10 13:30), 編輯資訊
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(我在深圳工作並生活三年，平時大都自己煮). 這個台灣一般都吃不到，而且大陸的粥會好吃，主要的原因除了口味以外. 另外還有一個大家都知道但不能說的秘密，就是裡面一般都有加增稠劑、蟹粉、蝦粉. 所以還是少吃為妙，因為真的蠻傷身體的。有興趣百度一下或google一下就有答案. 自己做潮州砂鍋粥要好吃，選
(還有340個字)
#1
[問題] 在深圳路邊吃到的烤茄子
推噓5(5推 0噓 6→)留言11則，0人參與, 最新作者viw (STeva)時間12年前 (2014/01/08 16:07), 編輯資訊
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不知道版上有沒有大大住在中國或是對深圳一帶口味有點研究的？. 去年夏天去深圳找家人，爸爸請我吃了很好吃的潮州蝦粥，. （順帶一提，用砂鍋煮粥怎麼會那麼美味啊！有人知道北台灣哪裡吃得到嗎？）. 但讓我最念念不忘的是店外一家不起眼的燒烤店，. 真的就是擺在人行道上的攤子，. 可是他們的烤茄子真的超級好吃
(還有94個字)
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