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討論串[問題] 豬油可以拿來炸東西嗎？
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Re: [問題] 豬油可以拿來炸東西嗎？
推噓2(2推 0噓 10→)留言12則，0人參與, 最新作者vicario837 (維嘉里歐)時間12年前 (2014/01/13 13:44), 編輯資訊
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美國心臟學會 AHA 關於飽和脂肪的網頁. http://bit.ly/1j2rpMG. AHA 關於膽固醇的網頁. http://bit.ly/1fqo49J. 最新的說法有文獻嗎? 以 AHA 網站所述，飽和脂肪仍是造成高血膽固醇的元凶，. 更別說富含飽和脂肪的食物有很多本身的膽固醇就高 (如牛
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[問題] 豬油可以拿來炸東西嗎？
推噓7(7推 0噓 17→)留言24則，0人參與, 最新作者Iamasshole (混蛋先生)時間12年前 (2014/01/12 16:14), 編輯資訊
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大家好. 前幾天用了一款我媽在用的調和油約300cc炸馬鈴薯條（自切馬鈴薯. 我們覺得很好吃，爬文後發現調和油不適合炸東西. 就馬上去買了芥花油來炸，沒想到更不適合，. 不但油煙多，又不香。. 想起以前我在麥當勞都是白白的油塊，如膏狀的東西在炸. 就想到是不是拿豬油來炸會更好呢？. 耐高溫、發菸點低
(還有10個字)
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