看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 臘八蒜不綠
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 臘八蒜不綠
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者polemos (百年孤獨)時間12年前 (2014/01/23 12:37), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
我的醋蒜泡第二天就有部分變綠了。. 使用一顆顆新鮮完整的蒜頭半斤，去皮後曬一天，. 不用水洗放進洗淨乾燥的玻璃醃漬罐，不放滿留一些空間，. 加入約八克重的砂糖，倒入高梁醋淹過蒜頭，. 一樣罐子要留一些空間，輕輕搖晃幾下，. 放置陰涼乾燥處就可以了。. 現在做過年吃可能有些倉促了，. 浸泡個兩三週再開
#1
[問題] 臘八蒜不綠
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者yeahhuman (人)時間12年前 (2014/01/23 05:17), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
大約8天前，自製臘八蒜，泡進醋後，放出冰箱冷藏。. 會放入冰箱是因為有人說冷天比較會變綠，但是剛剛去查看了一下，一點變綠的跡象都沒. 所以又GOOGLE一下，發現也有人說熱一點比較會變綠。. 現在很擔心過年回家吃餃子沒有這個可以配啊...第一次看到有這東西就好想吃吃看. 有版友知道可能的原因嗎?.
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁