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討論串[問題] 如何烹飪花椰菜能兼顧養分及美味?
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Re: [問題] 如何烹飪花椰菜能兼顧養分及美味?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sandyQQ (-)時間11年前 (2014/10/18 19:12), 編輯資訊
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我很常買 小孩覺得那是樹 所以很愛吃. 通常就是烤 或 蒸. 蒸比較常做 因為方便簡單. 蒸爐也不一定要開到100度才能蒸 不過我都開到100度啦 因為它需要不少時間. 蒸完沾美乃滋. 蒸完瀝乾 加上炒酥的麵包粉 （網路上的名廚有教）. 淋上金勾香蔥油 可以和白花椰一起蒸 超對味. 蒸完加番茄做成蔬
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[問題] 如何烹飪花椰菜能兼顧養分及美味?
推噓10(10推 0噓 17→)留言27則，0人參與, 最新作者neo718 (The 3rd Birthday)時間11年前 (2014/10/17 20:24), 11年前編輯資訊
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以前煮花椰菜大多是用淺黃色菜頭種類的下去水煮，. 最近這兩個月餿水油/飼料油食安風暴以來，. 看到不少營養師或醫師專家上電視節目都有建議民眾多吃深綠色蔬菜可幫助解毒。. 想說要多買些綠色菜頭種類的花椰菜來煮給家人及自己吃。. 不過若還是用水煮的方式，弟弟可能會不想吃。. (他平常就不太喜歡吃有根莖類
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