看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 煮飯的水比例 ?
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 煮飯的水比例 ?
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者flsxh (琥珀)時間11年前 (2014/11/12 01:56), 編輯資訊
0
0
1
內容預覽:
我家是電子鍋，. 所以，以下是【電子鍋】煮糙米x白米的方法~. 覺得糙米白米一起煮，要不白米剛好、糙米太硬，. 不然就是糙米剛好、白米又太軟爛，. 而我又常會忘記要泡糙米，. 所以，其實要分享的是「來不及泡糙米」的煮法.... 簡單說呢，. 就是「糙米先煮半熟，再加白米續煮至熟」這麼簡單~. 1、糙
(還有271個字)
#1
[問題] 煮飯的水比例 ?
推噓3(3推 0噓 15→)留言18則，0人參與, 最新作者ALEXB (浪漫晨風)時間11年前 (2014/11/11 19:16), 編輯資訊
0
0
1
內容預覽:
因為最近改買義美的 1/2 糙米 + 1/2 白米.. 家裡印傭煮出來的飯好硬.. 電鍋以前煮白米我記得老母講米 : 水 = 1 : 1.1~1.2. 那1/2 糙米 + 1/2 白米的話米 : 水應該是 ?. 還是先浸泡兩小時水, 煮飯時米 : 水 = 1 : 1.5 ?. --. ※ 發信站:
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁