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討論串[問題] 菜可以事先處理好嗎?
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Re: [問題] 菜可以事先處理好嗎?
推噓12(12推 0噓 16→)留言28則，0人參與, 最新作者GoldenBean (幸福很遠路很長)時間11年前 (2015/01/26 18:29), 11年前編輯資訊
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跟大家分享我的習慣. 周六買菜、洗切、快速燙過、瀝乾放涼、分裝冷凍(包含葉菜類). 一週五天的午餐、晚餐需要的青菜一次準備起來. 大概會花掉我一個上午的時間. 青菜要煮的時候不要解凍直接下鍋. 工序一樣是爆香、青菜下鍋、加點水、調味. 一週內吃完其實口感沒有比現炒的差多少. 我喜歡這個作法的原因有幾
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[問題] 菜可以事先處理好嗎?
推噓16(16推 0噓 19→)留言35則，0人參與, 最新作者promistake ( )時間11年前 (2015/01/25 23:37), 編輯資訊
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我是職業婦女. 每天下班回家大概5點半. 每次要煮飯的時候. 洗菜就是一件讓我很頭痛的事情. 每次都要花很久時間清洗和處理...... 如果是葉菜類還好. 像花椰菜或是梗比較粗的菜甚至是豆莢類. 我都要弄好久><. (沒辦法買處理好的，因為都是家人種的). 一弄下來再加上煮飯的時間大概會超過一個小時
(還有142個字)
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