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討論串[問題]豬小排煮不爛
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Re: [問題]豬小排煮不爛
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者march501 (每一步都是體驗中的完美)時間11年前 (2015/04/05 20:37), 編輯資訊
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肉很澀，是(1)煮過老。(2)肉過瘦。. 請確定自己買的是小排. 其實梅花肉也可做，不一定要小排. 小排差不多燒20-25分鐘(看你切塊大小). 再悶10-15分鐘就好。. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.150.55. ※ 文章網址: https
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[問題]豬小排煮不爛
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者rulpsy (rulpsy)時間11年前 (2015/04/04 11:52), 編輯資訊
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在市場買了黑豬小排. 川燙後 想作高昇排骨. 煮了快一個小時. 肉還是很澀. 實在不知道問題出在哪???. --. Sent from my Android. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.198.167. ※ 文章網址: https://www.ptt
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