[問題]豬小排煮不爛

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (rulpsy)時間11年前 (2015/04/04 11:52), 編輯推噓1(101)
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在市場買了黑豬小排 川燙後 想作高昇排骨 煮了快一個小時 肉還是很澀 實在不知道問題出在哪??? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.198.167 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428119577.A.FEF.html

04/04 20:49, , 1F
用小火煮更久一點
04/04 20:49, 1F

04/04 21:44, , 2F
建議放進電鍋蒸兩杯水的時間,我自己試過
04/04 21:44, 2F
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