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討論串[問題] 蕃茄飯的飯很硬
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Re: [問題] 蕃茄飯的飯很硬
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者daji (daji)時間11年前 (2015/05/18 21:15), 編輯資訊
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分享我的番茄飯. 材料：義美糙米、里仁牛番茄、義美芥花油、小磨坊義大利香料. 器具：大同電鍋、斑馬304不鏽鋼內鍋. 糙米1杯+水0.9杯. 牛番茄底部劃十字，放在糙米上面. 再加一小匙油、少許香料. 外鍋1.5杯水. 電鍋跳起，燜飯10分鐘. 口感不硬又好吃~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊
#1
[問題] 蕃茄飯的飯很硬
推噓14(14推 0噓 14→)留言28則，0人參與, 最新作者apple960164 (30CM不含頭)時間11年前 (2015/05/18 08:36), 編輯資訊
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大家好，最近晚餐開始會自己煮. 因為蕃茄飯營養又好吃就嘗試了. 可是蒸起來飯卻很硬. 我是米:內鍋:外鍋 1:0.8:1. 因為聽說蕃茄會出水我就撈了兩湯匙水出來 米沒有泡水就直接拿去蒸了. 之後就去炒菜 炒完剛好跳起來了. 因為不想要菜涼掉我就直接拿起來攪拌. 發現米卻沒有熟. 我媽跟我說是因為我
(還有70個字)
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