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討論串[問題] 可以教我如何熬虱目魚湯嗎?
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Re: [問題] 可以教我如何熬虱目魚湯嗎?
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者mallmalls (會不會。)時間10年前 (2015/10/01 15:49), 編輯資訊
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本身家裡是販售海鮮的～以下就家裡的做法提供您參考. 虱目魚的營養成分極高，也含有豐富的膠原蛋白，. 我小時候都是吃這種魚湯熬的粥。. 1.買純魚骨，市場通常會有去掉頭、背肉、肚的魚骨可以買，應該蠻便宜的。. 2.洗淨後將魚骨全數置入鍋中，加水，骨：水=1：1.5. 3.基本上可以什麼都不加，看個人口
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[問題] 可以教我如何熬虱目魚湯嗎?
推噓4(4推 0噓 3→)留言7則，0人參與, 最新作者searchact (no)時間10年前 (2015/10/01 15:22), 10年前編輯資訊
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請問我要熬虱目魚湯來煮虱目魚粥給寶寶吃，該怎麼做. 1.買虱目魚骨，是買魚頭?純魚骨?哪種熬湯較好. 2.熬一次(例如二星期)應該熬幾隻魚骨或魚頭，放多少水較適合?. 3.加入魚骨+洋蔥+紅蘿蔔嗎?還是加入薑片就可以了?. 4.要如何過濾刺呢?網路都寫濾網?應該哪種濾網(可否給個圖片連結)較能把刺過
(還有98個字)
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