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討論串[食材] 市售螃蟹種類介紹
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#1
[食材] 市售螃蟹種類介紹
推噓25(25推 0噓 1→)留言26則，0人參與, 最新作者u92202 (綠茶無糖少冰)時間8年前 (2015/11/10 15:24), 8年前編輯資訊
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（手機排版請見諒）. 目前在市面上能夠買到的螃蟹大致分成三種類. 一、(虫市). 二、蟳. 三、蟹. ——————————. 一、(虫市). 藍花(虫市)、紅花(虫市)、三點蟹. 這三種基本上都被歸類在(虫市)裡面。. 藍花(虫市). http://i.imgur.com/CGl88HT.jpg.
(還有1337個字)
#2
Re: [食材] 市售螃蟹種類介紹
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者hat5207 (阿青)時間8年前 (2015/11/10 16:01), 8年前編輯資訊
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這種的烹飪方式推薦用清蒸,或用蒜頭 青蔥 辣椒下去清炒. 或是可以用蒜頭 米酒下去悶別有一番風味他比較適合用蒜頭 青蔥 辣椒下去清炒或是先沾麵衣下去炸過然後用洋蔥 沙茶 蛋炒沙茶口味蟳類比較不推薦清炒方式. 比較適合清蒸或是是炒麻油風味直接用蒸的不考慮其他料理方式適合炒麻油或螃蟹粉絲煲,清蒸適合做螃
(還有119個字)
#3
Re: [食材] 市售螃蟹種類介紹
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者oldlake (桌上的垃圾瀧挖丟ㄟ拉~)時間8年前 (2016/10/21 05:07), 編輯資訊
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借題問一下. 最近看到網路好多賣 霸王蟹 不是帝王. 感覺超大隻的 一隻將近一公斤. 不知道有沒有人吃過 評價如何呢?. -----. Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA.. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.221
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