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討論串[心得] 新手炒小黃瓜X香菇
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Re: [心得] 新手炒小黃瓜X香菇
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者mamaway (傷心)時間10年前 (2016/03/22 22:53), 10年前編輯資訊
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我個人習慣是放米酒一大匙耶. 不知道你比較想要脆的黃瓜 還是軟的黃瓜. 黃瓜本身很有水分. 我看你是大火收. 不要煮過頭了話. 就只是比較入味而已. 有大礙. 如果你看黃瓜都有點暗暗的. 那就是煮太久了. 火侯...在你覺得你可以控制的範圍內. (不會焦 不會爛 會成功的情況下). 都可以的 XD.
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[心得] 新手炒小黃瓜X香菇
推噓2(2推 0噓 9→)留言11則，0人參與, 最新作者joybird1205 (飛翔的自由)時間10年前 (2016/03/22 22:24), 編輯資訊
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前幾天很會炒菜的友人，po了炒小黃瓜的照片. 看起來好好吃，作法好像不難,所以我今天試作看看. 圖文:. http://minidiary4me.pixnet.net/blog/post/445594154. 備料：. 小黃瓜2條，切斜片. 鮮香菇3朵，切條. 蒜頭3顆，拍碎. 作法：. 1.蒜頭先
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