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討論串[問題] 焦黃 焦黑????對健康的影響?
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Re: [問題] 焦黃 焦黑????對健康的影響?
推噓2(2推 0噓 13→)留言15則，0人參與, 最新作者Calciun (四處流浪的男人)時間10年前 (2016/04/22 21:38), 10年前編輯資訊
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http://imgur.com/7zlvim0. 1.這是上一道先煎肉，煎完後直接把肉取出. 再下去炒洋蔥(不洗鍋). 焦黃的地方應該是上一道煎肉時的殘留在鍋中. 造成焦黃. 這算梅那反應嗎????. 算正常嗎??????????常見嗎?. 還是已經有致癌物了?. 2.還是我應該煎完肉先洗鍋...
(還有69個字)
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[問題] 焦黃 焦黑????對健康的影響?
推噓4(4推 0噓 4→)留言8則，0人參與, 最新作者Calciun (四處流浪的男人)時間10年前 (2016/04/16 11:37), 10年前編輯資訊
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食物只要煮到焦黃. 像荷包蛋煮到恰恰，應該就算是焦黃狀態吧. 如果焦黃的東西再往下煮就焦黑了. 似乎焦黑就算燒焦了吧?應該吃了會致癌吧??. 那焦黃一般來說，也算是焦了吧，帶有焦的字眼. 吃了真的對健康沒影響嗎?. 還是我觀念有誤. 還請板友能指證下. 甚至有時候我看人家在教煎魚能不能翻面的時候.
(還有49個字)
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