[問題] 焦黃 焦黑????對健康的影響?
食物只要煮到焦黃
像荷包蛋煮到恰恰，應該就算是焦黃狀態吧
如果焦黃的東西再往下煮就焦黑了
似乎焦黑就算燒焦了吧?應該吃了會致癌吧??
那焦黃一般來說，也算是焦了吧，帶有焦的字眼
吃了真的對健康沒影響嗎?
還是我觀念有誤
還請板友能指證下
甚至有時候我看人家在教煎魚能不能翻面的時候
也是看有沒有焦黃才翻面
所以似乎不太可能煎魚不會帶著焦黃面@@?
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