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討論串[問題] 那一種異國風味香料比較實用?
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[問題] 那一種異國風味香料比較實用?
推噓30(30推 0噓 12→)留言42則，0人參與, 最新作者eurofenac (豬隊友是致勝關鍵)時間8年前 (2016/04/29 14:33), 8年前編輯資訊
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在全聯看到有在賣小磨坊的香料，但種類實在太多~~不知道從何選起，問問看大家覺得那一種比較實用？. 會搭配的料理就是義大利麵，煎雞腿，煎蝦這樣~~~. *羅勒. *巴西里. *義大利香料(俄力岡葉、羅勒葉、洋香菜葉、迷迭香葉、蒜粒、辣椒 【植物五辛素】). (奇怪裡面就是沒有巴西里，若有應該就會選這款
(還有35個字)
#2
Re: [問題] 那一種異國風味香料比較實用?
推噓8(8推 0噓 12→)留言20則，0人參與, 最新作者frobo (佛蘿蔔)時間8年前 (2016/05/02 00:01), 編輯資訊
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我家買了十幾種乾燥香料. 義大利香料、羅勒、巴西利、百里香、印度咖哩、現磨黑胡椒、顆粒黑胡椒、白胡椒、月桂葉、荳蔻粉、五香粉、迷迭香、紅椒粉，還有神秘的薑粉. 長期下來觀察用量，最實用的還是黑胡椒跟義大利香料. 我滿常煮西餐的，偶爾會嘗試異國料理. 義大利香料、黑胡椒煮燉飯、義大利麵等等西餐都能加，
(還有396個字)
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