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討論串[問題] 接近麥當勞的雞塊？
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Re: [問題] 接近麥當勞的雞塊？
推噓28(28推 0噓 50→)留言78則，0人參與, 最新作者OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)時間10年前 (2016/05/28 15:50), 10年前編輯資訊
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前略，因為之前用小烤箱烤雞塊，但是效果仍不滿意，. 在懷疑是不是控溫的問題時，不知不覺就裝了Bosch的蒸烤爐。. 所以這次能精準控溫了，也得到了滿意的答案。. 其一：紅龍雞塊最好吃，無論是炸的還是烤的，兩百二十度，十二分。. 其二：不軟餡的訣竅，在於不要馬上吃，稍等一下，雞塊會變的紮實，約五分鐘。
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[問題] 接近麥當勞的雞塊？
推噓14(14推 0噓 9→)留言23則，0人參與, 最新作者OlaOlaOlaOla時間10年前 (2016/05/22 14:38), 10年前編輯資訊
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問雞塊，昨天嘴饞跑去頂好，買了一包頂好牌，用煎的，照著指示微火六分鐘，根本不會. 超級不推. 之前用過卜蜂的，好一點，但是味道不怎麼樣，一樣有軟餡的問題。. 所以求推一款接近麥當勞炸粉跟內餡的. 或者，有食譜也行，明天我放假可以實作. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 3
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