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討論串[心得] 水煮蛋冰過後剝殼
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Re: [心得] 水煮蛋冰過後剝殼
推噓6(6推 0噓 2→)留言8則，0人參與, 最新作者qaz90427 (回收業者永遠不敗)時間9年前 (2016/09/21 00:12), 編輯資訊
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常用的方法有兩種. 第一種 敲裂出一些縫 放在冷水裡沖 或是搖啊搖的. 第二種 把蛋敲裂 然後揉阿揉的 大該五秒就能撥好一顆完整蛋. 第一種適用於 一次要撥很多蛋(放一堆蛋在碗公搖一搖就好). 第二種就一個蛋. 不管自己煮的 或是外面買的 都很好用. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc
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[心得] 水煮蛋冰過後剝殼
推噓4(4推 0噓 12→)留言16則，0人參與, 最新作者power7 (泡七)時間9年前 (2016/09/20 19:48), 9年前編輯資訊
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前幾天把幾顆蛋用電鍋煮好後，泡水放冷後只剝了一顆，其他就放進冰箱，結果昨天要剝殼時，超難剝的，蛋白都被剝下來了，這樣的水煮蛋也太醜了吧！簡直是雞蛋生命. 最壞的死法！. 今天想說不能再直接剝，於是把剩下幾顆拿去水煮一下，應該三分鐘不到，可能只有一分鐘，讓蛋殼部分熱了就好，再把蛋泡一下冷水，就得到無敵
(還有132個字)
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