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討論串[問題] 海鮮保存
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[問題] 海鮮保存
推噓3(3推 0噓 8→)留言11則，0人參與, 最新作者mamaafion (肉肉的)時間8年前 (2016/10/17 19:46), 編輯資訊
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我是料理新手. 因為大學外宿所以煮東西很不方便但是還是想幫男友帶個愛心便當哈哈. 今天去全聯買了他們冷凍櫃裡的草蝦蟹管肉和干貝. 我回來解凍之後蝦子剝殼開背去腸泥變蝦仁. 然後跟蟹肉和干貝都喇一起擠了一顆的檸檬汁. 這樣我再放回去冷藏會壞掉嗎（我放在樂扣裡）. 還想多放一兩天再煮QQ因為我發現勞工夜
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#2
[問題] 海鮮保存
推噓6(6推 0噓 9→)留言15則，0人參與, 2年前最新作者jay523322 (天藍雲白)時間2年前 (2022/01/12 15:05), 編輯資訊
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這禮拜打算去崁仔頂朝聖一波. 準備提前準備過年吃的好料. 原本想說接近一點時間去. 但怕太接近那邊價格也漲起來. 想問一下大家像是那邊買的魚沒意外都算新鮮. 回家後我都是習慣去鱗去鰓去內臟（血合刮乾淨）. 直接冰進冷凍！要吃再拿出來解凍料理～. 但最近又聽到另一派作法是買回家不處理. 直接丟冷凍！要
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