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討論串[問題] 雞胸肉可以滷嗎？
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[問題] 雞胸肉可以滷嗎？
推噓12(12推 0噓 14→)留言26則，0人參與, 最新作者poiuy66887 (霸氣大叔)時間8年前 (2016/10/25 17:56), 8年前編輯資訊
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小弟之前減肥去costco買清雞胸回來吃. 吃了2個月多終於到了聞到水煮雞胸就想吐的程度了. 但是爸媽出國之前又買進了一包.... 我想說用滷牛腱的方式. 跑活水＞跟滷包醬油一起滾起來後泡一晚. 不知道會不會硬到完全不想吃的程度QQ. 求救大大幫忙. -----. Sent from JPTT on
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#2
Re: [問題] 雞胸肉可以滷嗎？
推噓11(11推 0噓 9→)留言20則，0人參與, 最新作者luvptt (姐)時間8年前 (2016/10/25 18:34), 編輯資訊
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我不是大大，我是肥肥. 之前也經歷過雞胸肉地獄，茲提供幾個經驗供參考：. 1.雞胸肉可以滷，. 但要嘛就是先用鹽麴醃過，. 要嘛就是用煮熟冷泡滷汁的方式，. 如果真的用滾的方式滷，恐怕就是嚼樹皮.... 2.可以用別的方式作，. 最懶的方式是將生雞胸肉放進. 冷開水+適量醬油+蒜頭+糖（或味林）醃起
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