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討論串[問題] 大茴香、茴香、小茴香?
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Re: [問題] 大茴香、茴香、小茴香?
推噓2(2推 0噓 11→)留言13則，0人參與, 最新作者subwaay時間9年前 (2016/11/11 21:38), 9年前編輯資訊
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原po認知沒錯!!. 另外. 之前為了瞭解茴香，幾乎每種都買來聞了. 先看圖6種. http://i.imgur.com/6yyyZzp.jpg. caraway，凱莉茴香、葛縷子. cumin，熟悉的孜然、小茴香. black cumin，黑孜然、黑小茴香. anise，大茴香籽、茴芹的籽. aj
(還有323個字)
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[問題] 大茴香、茴香、小茴香?
推噓6(6推 0噓 10→)留言16則，0人參與, 最新作者acbba (不才兼劣生)時間9年前 (2016/11/11 08:41), 編輯資訊
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常常對這幾種香料混淆，. 大茴香應該就是八角 star anise，茴香是fennel，小茴香是cumin (又稱做孜然)，. 不知道這樣的認知是否正確?. 謝謝!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.15.41. ※ 文章網址: https://www.p
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