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討論串[問題] 蕃茄肉醬太酸
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Re: [問題] 蕃茄肉醬太酸
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 8年前最新作者fullson (什麼鬼)時間8年前 (2017/12/04 21:04), 編輯資訊
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蕃茄丁跟蕃茄糊沒炒勻是主因（炒到有點要焦不焦台話講的：ㄘㄟ、ㄘㄟ、）. 如果是我會在做法2加入月桂葉，炒到有點焦之後加入一小碗紅酒約100g. 紅酒加入後也是讓他縮煮一下，再加入您的做法3的湯跟水~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.193.130. ※
#1
[問題] 蕃茄肉醬太酸
推噓15(15推 0噓 15→)留言30則，0人參與, 8年前最新作者tsuc1031 (wsc)時間8年前 (2017/12/03 13:25), 8年前編輯資訊
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各位好…在廚房手機發文中. 每天帶便當，帶到不知道吃什麼…所以今天興起來煮蕃茄肉醬義大利麵. 但我遇到困難…目前滾了20分鐘，試吃後覺得好酸. 食材：蕃茄2顆(有去皮)，洋蔥半顆，蒜頭兩瓣，豬絞肉300客，漢斯蕃茄糊一罐(340克)，月貴葉三片. 做法：. 1.洋蔥炒香，加入蒜頭及豬絞肉炒散. 2.
(還有121個字)
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