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討論串[問題] 冷凍怎麼不黏在一起
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[問題] 冷凍怎麼不黏在一起
推噓22(22推 0噓 35→)留言57則，0人參與, 6年前最新作者style05 (style05)時間6年前 (2018/01/08 19:05), 6年前編輯資訊
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大家冷凍肉是怎麼避免黏再一起?. 肉分切好後裝大容量的保鮮盒冷凍每次都黏在一起,硬拿就裂開. 目前想到的是紙巾或烘培紙隔開,有人試過嗎?. 保鮮膜不考慮,油遇到塑膠不好. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.2.104. ※ 文章網址: https://ww
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#2
Re: [問題] 冷凍怎麼不黏在一起
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 6年前最新作者sundayhi (hi)時間6年前 (2018/01/08 20:44), 6年前編輯資訊
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我們家兩人吃飯，買肉的時侯選一塊肉請老闆ㄧ半切肉絲，一半絞肉。. 我昨天買150元的肉. 家裡冰箱有急凍室，把肉絲/絞肉分小分壓平，肉絲有6分，絞肉有6分。. 分小分後放在大張烘焙紙上，烘焙紙鋪在烤盤/調理盤上，我共鋪了兩盤。再不放心再鋪一層烘焙紙在肉上，然後放到宜得利買的保鮮密封袋（我買大一點的尺
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