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討論串[閒聊] 氣室很大的蛋還能吃嗎？
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#2
Re: [閒聊] 氣室很大的蛋還能吃嗎？
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 8年前最新作者shamanlin (佐藤必須死)時間8年前 (2018/01/20 21:03), 編輯資訊
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空氣會熱漲冷縮. 一顆蛋大致算是一個封閉密室. 在蛋殼與外膜沒破時，由於沒有多餘空間膨脹，只會氣壓增大. 但如果在蛋白尚未完全凝固的情況下蛋殼破掉. 氣室的空氣就會一直膨脹並把蛋白一直擠出去，擠到壓力均衡或蛋白凝固為止. 所以你那顆雞蛋是完全沒問題的. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.c
#1
[閒聊] 氣室很大的蛋還能吃嗎？
推噓7(7推 0噓 14→)留言21則，0人參與, 8年前最新作者s7668782 (johannes)時間8年前 (2018/01/20 10:16), 8年前編輯資訊
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如圖 用電鍋蒸好的蛋 撥開來發現氣室如此之大. 這樣吃沒問題嗎. 一盒雞蛋10顆 有時候就會有一兩顆會這樣. 其他就好好的 (會是蛋商的陰謀？. https://i.imgur.com/CUxrzPA.jpg. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.221.7
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