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討論串[問題] 豬肉可取代牛肉嗎
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Re: [問題] 豬肉可取代牛肉嗎
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 8年前最新作者loser1 (拍嘎爪得白醬)時間8年前 (2018/03/02 00:41), 編輯資訊
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煮食第一準則:. 動手煮就對了，沒煮之前沒有人會知道發生什麼後果。. 台灣的豬肉意外性太低，基本上香料加下去醬油醃下去怎麼煮怎麼好吃。. 唯一的缺點就是，豬肉太軟，照牛肉的煮法會散掉。. 先去買個一斤後腿肉做一下實驗，可以用繩子綁起來(包粽子繩)捆成叉燒狀. 免得散掉。. --. ※ 發信站: 批踢
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[問題] 豬肉可取代牛肉嗎
推噓14(14推 0噓 25→)留言39則，0人參與, 8年前最新作者ayulovemi (ayulovemi)時間8年前 (2018/03/01 21:52), 編輯資訊
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標題不知道這樣打對不對. 因為很愛吃用滷包滷的紅羅蔔 蛋 豆干. 家人則是負責吃肉 （牛肋條）. 重點是 牛肉 常煮也太傷本了 （哭）. 有人用過豬肉取代嗎. 那 是用哪個部位的肉. 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.193.206. ※ 文章網址: h
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