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討論串[問題] 有人在家炸過貢丸嗎？
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Re: [問題] 有人在家炸過貢丸嗎？
推噓16(17推 1噓 13→)留言31則，0人參與, 8年前最新作者scar906 (三年沒吃過炒飯)時間8年前 (2018/05/26 14:42), 編輯資訊
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之前試過裹粉炸任何食物！. 其中最恐怖的就是“太白粉沾花枝丸“的噴濺油事件。. 我太白粉裹的太均勻！. 花枝丸沾了滿滿的太白粉，因為油鍋溫度不夠，放下油鍋之後，太白粉滿油，形成堅硬的外殼。. 然後看著花枝丸開始慢慢膨脹，接著撐住了太白粉外殼，然後過度高壓，太白粉外殼破裂，油噴濺出來，很高很遠，還好當
(還有24個字)
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[問題] 有人在家炸過貢丸嗎？
推噓7(7推 0噓 9→)留言16則，0人參與, 8年前最新作者ameko34 (兩行來自秋末的眼淚)時間8年前 (2018/05/25 23:43), 編輯資訊
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最近在家看youtube學習炸物，想複製鹽酥雞攤美味，下個想挑戰炸新竹貢丸，可是不知道油要控制在幾度？炸多久？要不要裹什麼粉炸才好吃？有沒有前輩可以指點一下，感恩. -----. Sent from JPTT on my Samsung SM-T285YD.. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(p
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