看板 [ cookclub ]
討論串[食譜] 自製粉漿蛋餅其實不困難
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#1
[食譜] 自製粉漿蛋餅其實不困難
推噓11(11推 0噓 9→)留言20則，0人參與, 6年前最新作者fibelf (driving)時間6年前 (2019/02/27 00:36), 編輯資訊
0
0
1
內容預覽:
劃重點：不要加太多水XD. 材料：. 1.中筋麵粉：80g. 2.樹薯粉(或太白粉)：20g. 3.雞蛋：1顆. 4.鹽巴：少許. 5.蔥花：適量. 6.水：180ml左右. 7.額外配料：起司片、火腿(可自由選擇). 作法：. 1.把所有材料混合在一起攪拌均勻，最後麵糊要保持稍微有點稠度，. 有點
(還有257個字)
#2
Re: [食譜] 自製粉漿蛋餅其實不困難
推噓4(4推 0噓 8→)留言12則，0人參與, 6年前最新作者dannyshan (↓↘→↓↘→○)時間6年前 (2019/02/28 09:21), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
有個問題想問一下版上的高手. 像市售那種義美蛋餅皮可以用調麵糊的方法做出來嗎. 還是說一定要用麵團擀？. 我記得以前曾經在某家早餐店買過用麵糊調一調，就用鐵板煎出的薄蛋餅皮. 但是我上網找食譜用麵糊做的好像都是厚的蛋餅. 在家裡有辦法用麵糊煎出義美餅皮那種薄薄的餅皮嗎？. --. ※ 發信站: 批踢
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁