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討論串[趣事] 手捲壽司、小籠包和地瓜蛋糕
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Re: [趣事] 手捲壽司、小籠包和地瓜蛋糕
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者jeremi (東京一年)時間19年前 (2006/07/10 18:06), 編輯資訊
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3. 地瓜蛋糕. 這我就覺得很妙了，第一次看到，吃起來比新鮮地瓜濃厚，但是. 熱量爆高 ~~~~~~~~~~~. 食材: 地瓜一公斤、蛋黃三個 (一個是表面上色用，兩個加進地瓜裡)、. 奶油、砂糖、生奶油 (白色液體). 少量蘭姆酒. 做法: 地瓜蒸熟攪成泥後，加入所有材料拌勻，把拌好的地瓜泥分裝進
#2
Re: [趣事] 手捲壽司、小籠包和地瓜蛋糕
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者jeremi (東京一年)時間19年前 (2006/07/10 17:56), 編輯資訊
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2. DIY 小籠包. 第一次自己做麵食，意外的簡單，而且還有模有樣的呢. 麵皮: 低筋麵粉、發酵粉、鹽，加水揉成麵團，放一段時間醒一下. 因為我們買成高筋麵粉，所以蒸起來比較硬，也不會發很大. 內餡: 豬絞肉、蔥花. 內餡調味料: 鹽、白胡椒粉、醬油、有味素也可以加不過友人家不用味素. 一定要加薑
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[趣事] 手捲壽司、小籠包和地瓜蛋糕
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者jeremi (東京一年)時間19年前 (2006/07/10 17:44), 編輯資訊
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昨天到與日本人結婚的友人家吃飯，大家自己動手做東西吃，很好玩，. 而且有新發現~~~~~~ !!!. 1. DIY 手捲壽司. 材料: A 盤: 砂糖、鹽巴、醋等調味過的壽司飯，這次醋飯的味道比台灣人. 常吃的海苔捲的醋飯味道清淡. B 盤: 各種生魚片、燙熟螃蟹肉、貝柱、鮭魚子. 蘿蔔嬰、酪梨切薄
(還有58個字)
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