看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 皮蛋可以煮湯嗎?
共 3 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#3
Re: [問題] 皮蛋可以煮湯嗎?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者FloveO (我愛奶油獅)時間19年前 (2006/09/22 21:57), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
也可以試試這些～在外面餐廳吃過的. 1.辣炒皮蛋. 材料：豬絞肉，皮蛋，蔥蒜，醬油，辣椒醬，新鮮的辣椒，一點點米酒. 做法：. 1.前晚先將絞肉和拍碎的蒜頭＋醬油＋米酒一起同方向攪勻，放一晚醃. 2.蔥，蒜，辣椒切碎，皮蛋切成柳就好. 3.起油鍋爆香蒜粒，加進醃好的絞肉，炒，加辣椒醬. 4.肉熟的差
(還有307個字)
#2
Re: [問題] 皮蛋可以煮湯嗎?
推噓4(4推 0噓 3→)留言7則，0人參與, 最新作者pucca310 (呼~)時間19年前 (2006/09/22 15:40), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
也可試試看這個哦. 這是電視冰冰好料理--蛋的創意料理單元裡示範的哦~. 金銀翡翠堡. 材料及作法. 材料：. 皮蛋兩個、鹹蛋一個、莧菜兩把、大蒜三至六粒調味料：蔬菜油兩匙、雞粉少許、高湯半碗、酒、鹽巴作法：. 1. 先將皮蛋及鹹蛋煮熟去殼切丁。. 2. 大蒜切碎用熱油爆香撈起，餘油放入莧菜炒軟，加
(還有102個字)
#1
Re: [問題] 皮蛋可以煮湯嗎?
推噓12(12推 0噓 1→)留言13則，0人參與, 最新作者oreoloveme (i love oreo)時間19年前 (2006/09/22 06:49), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
芫茜魚片滾皮蛋湯. 材料. 芫茜 - 150克洗淨. 魚片 - 150片. 皮蛋 - 1隻開邊再開邊. 茶瓜片 - 5克. 薑 - 1片. 蒜茸 - 1小匙. 調味料 - 鹽1大匙. 烹調. 1大火，加1大匙油，爆香蒜茸和薑。. 2加六（飯）碗水煲滾，加入芫茜、魚片、茶瓜片，煲滾。. 3加入皮蛋，加
(還有67個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁