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Re: [問題] 皮蛋可以煮湯嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (i love oreo)時間19年前 (2006/09/22 06:49), 編輯推噓12(12推 0噓 1→)
留言13則, 13人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
※ 引述《wyselois (台北女子~)》之銘言： : 怎麼處理家裡勝下的皮蛋 : 不想涼拌 不想吃粥 : 該怎麼辦勒.............. : 煮湯要怎麼煮 或者有其他特別做法? : ^^" 芫茜魚片滾皮蛋湯 材料 芫茜 - 150克洗淨 魚片 - 150片 皮蛋 - 1隻開邊再開邊 茶瓜片 - 5克 薑 - 1片 蒜茸 - 1小匙 調味料 - 鹽1大匙 烹調 1大火，加1大匙油，爆香蒜茸和薑。 2加六（飯）碗水煲滾，加入芫茜、魚片、茶瓜片，煲滾。 3加入皮蛋，加鹽調味，即成。 這個是我媽咪有做過的 , 好喝 ! 夏天喝比較好 , 去火 . 現在天氣涼了 , 可能不適當 !~ 苦瓜皮蛋湯 1.苦瓜洗凈去籽、瓤后切條，皮蛋去殼后切塊；. 2.往鍋中倒入高湯、水，燒開后加入苦瓜條、皮蛋塊，加入調味料燒開即可。 竅門：做湯前，先 用鹽將苦瓜腌幾分鐘，然后洗凈，可以去掉部分苦味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.224.84
推
09/22 11:27, , 1F
那個……我想推150片魚片。XD
09/22 11:27, 1F
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09/22 11:37, , 2F
那個……我想推150片魚片。XD
09/22 11:37, 2F
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09/22 11:38, , 3F
那個……我想推150片魚片。XD 太多片了吧XD
09/22 11:38, 3F
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09/22 13:06, , 4F
那個……我想推150片魚片。XD
09/22 13:06, 4F
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09/22 13:20, , 5F
那個……我想推150片魚片。XD
09/22 13:20, 5F
推
09/22 14:41, , 6F
那個……我想推150爿魚爿。XD
09/22 14:41, 6F
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09/22 15:46, , 7F
那個……我想推150爿魚爿。XD 我想我吃得完耶 太愛吃
09/22 15:46, 7F
推
09/22 16:22, , 8F
那個……我想推150片魚片。XD 一片 0.01 公分厚呀!
09/22 16:22, 8F
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09/22 16:34, , 9F
那個....我想推150片魚片．XD ꐠ
09/22 16:34, 9F
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09/22 19:17, , 10F
原PO媽媽刀工驚人.我看過香港人可以切出薄的透明的魚片
09/22 19:17, 10F
→
09/22 21:40, , 11F
那個……我想推150片魚片。XD...好想吃@@
09/22 21:40, 11F
推
09/22 23:37, , 12F
那個……我想推150片魚片。XD
09/22 23:37, 12F
推
11/25 16:52, , 13F
那個……我想推150片魚片。XD我也好想來煮煮看!
11/25 16:52, 13F
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