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討論串[問題] 請問玉米條要怎樣切
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Re: [問題] 請問玉米條要怎樣切
推噓4(4推 0噓 2→)留言6則，0人參與, 最新作者ms16140864 (笨小孩)時間15年前 (2011/03/13 18:35), 編輯資訊
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找了一篇久遠的文章來回, 先說抱歉 :p. 如果玉米放在枮板切或是剁,. 現在的玉米那麼水嫰. 不論刀多利一定還是會壓出汁來. 最近我想了一個方法來切整根玉米. 就是刀反拿, 利用玉米的重量來切斷玉米. 準備一把磨利能剁的刀. 準備一鍋(盆,大碗)水 準備接住玉米用的. 右手持刀,刀尖向前,刀刃朝上
(還有142個字)
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Re: [問題] 請問玉米條要怎樣切
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者jojoliu (sodium glutamate)時間19年前 (2007/02/16 18:37), 編輯資訊
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如果你指的是一整根的玉米要切成玉米塊. 我建議你可以拿帶點厚度也就是可以剁的菜刀. 用靠近刀柄的部份剁而不是切，一刀下去就很俐落，. 在快剁開時刀子再往橫方向也就是刀柄往二點鐘方向轉就可以掰開。. 不過刀子也不能太鈍就是。. --. 借問酒家何處有？自笑滅胡心尚在。兩岸猿聲啼不住，笑問客從何處來？.
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