Re: [問題] 請問玉米條要怎樣切
看板cookclub (烹飪DIY)作者jojoliu (sodium glutamate)時間19年前 (2007/02/16 18:37)推噓2(2推 0噓 1→)留言3則, 2人參與討論串1/2 (看更多)
※ 引述《wildy (請來電)》之銘言：
: 請問要怎樣把玉米條切成小塊小塊
: 是跟用刀有關還是怎樣使力有關呢?
: 聽我姐說就是一刀跺下去然後掰開
: 可是怎樣都掰不開阿
: 反而榨了一堆玉米汁出來...
: 謝謝大家
如果你指的是一整根的玉米要切成玉米塊
我建議你可以拿帶點厚度也就是可以剁的菜刀
用靠近刀柄的部份剁而不是切，一刀下去就很俐落，
在快剁開時刀子再往橫方向也就是刀柄往二點鐘方向轉就可以掰開。
不過刀子也不能太鈍就是。
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借問酒家何處有？自笑滅胡心尚在。兩岸猿聲啼不住，笑問客從何處來？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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