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討論串[問題] 防潮可可粉
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Re: [問題] 防潮可可粉
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者newcook (烘焙新手)時間19年前 (2007/04/28 11:57), 編輯資訊
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防潮可可粉裡面加入了澱粉... 所以根本不能用來加入鮮奶油裡. 你可以買一般的可可粉就可以了. --. 妙小姐合購網(網友的blog). http://www.wretch.cc/blog/minibakerytw. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.16
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[問題] 防潮可可粉
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者breezesmell (太陽系)時間19年前 (2007/04/24 20:45), 編輯資訊
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之前想要做松露巧克力. 買了一包防潮可可粉. 結果在溶化巧克力加入鮮奶油的步驟就失敗= =+. 所以到現在都還沒開封. 這陣子開始試做巧克力戚風. 加入了一般的可可粉 感覺味道很好. 於是接下來想挑戰巧克力布朗尼. 不過看著防潮可可粉都沒有用到. 所以想來問問大家. 防潮可可粉也可以用來加入麵糊裡嗎
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