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討論串[問題] 餐廳白飯
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Re: [問題] 餐廳白飯
推噓12(12推 0噓 31→)留言43則，0人參與, 6年前最新作者shamanlin (佐藤必須死)時間6年前 (2020/02/23 16:43), 編輯資訊
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1. 餐廳的飯大多是用瓦斯鍋去煮的，米通常都是便宜米. 2. 通常有相對嚴格用cc來算的比例，不會像你在家少少一兩杯在煮. 一下水多一點水少一點. 3. 玄學會加一點點點沙拉油，重點是米會洗得乾淨. 不會像有些家庭玄學說米不能洗乾淨會沒營養. 米水白白的那就代表有米上面沾附的米細粉被你洗掉. 這種細
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[問題] 餐廳白飯
推噓26(26推 0噓 44→)留言70則，0人參與, 6年前最新作者abc9bitedi (abc9bitedi)時間6年前 (2020/02/23 10:58), 6年前編輯資訊
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到底眾多餐廳，飯店的白飯是怎麼炊的啊？. 相信大家應該吃過不少好吃的白飯. 有些餐廳白飯真是會讓人上癮. 每次吃過沒多久就會自己想試試. 我從米水1比0.5試到1比1. 也加過醋，油，但總是炊不出一樣好吃的飯. 想問各位都怎麼炊飯的？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自:
(還有294個字)
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