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討論串[問題] 鬆餅
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[問題] 鬆餅
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者kakashi71 (zoro71)時間11年前 (2015/07/01 19:30), 編輯資訊
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大家好，家裡剛好有低筋麵粉和酵母粉，. 在網路上剛好看到鬆餅的製作，. 有看到冷藏低溫發酵法，. 想請問大家如果晚上做麵糊，讓它發酵到明天下午再製作會放太久嗎?. 謝謝:-). --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.243.221. ※ 文章網址: https
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Re: [問題] 鬆餅
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者joyjcc (逆風飛翔)時間19年前 (2007/05/02 17:08), 編輯資訊
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上禮拜入手一台優柏鬆餅機，兩個小圓型的那種. 第一次做忘記先上油，整個黏的亂七八糟，剝下來完全就是餅乾屑. 第二次做稍微好一點，不過就像你說的像餅乾，不過還挺好吃的. 剛剛做了第三次，大成功，外酥脆內鬆軟. 重點一：烤模一定每個角落都要均勻抹上一層油，尤其是邊邊的凹槽. 這樣就能輕鬆拿出鬆餅，但是只
(還有25個字)
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