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討論串[問題] 新鮮的鮪魚如何料理??
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Re: [問題] 新鮮的鮪魚如何料理??
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者arthursli (我要去日本啊啊啊啊...)時間19年前 (2007/05/19 04:40), 編輯資訊
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圖片中所顯示的是.....堅魚!!. 又俗稱柴魚.... 沒錯~~他就是柴魚片的前身.... 因為它的"型"的確跟鮪魚有幾分相似.... 但是大家只要看他的尾鰭大多可以很明白的分辨了.... 這種魚要怎麼料理咧.... 如果不是專業的.... 還是煮熟來吃會比較好.... 而且一班來說....大家在
(還有57個字)
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[問題] 新鮮的鮪魚如何料理??
推噓21(21推 0噓 12→)留言33則，0人參與, 最新作者ilove (ilove)時間19年前 (2007/05/15 19:32), 編輯資訊
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今天有人送了兩大條傳說中的黑鮪魚. 價值應該上千吧. 可是.... 我們家從來沒有吃過這樣高級的東西. 也沒有人會料理. 我媽就把魚塞進冷凍庫. 說要吃自己想辦法. 啥米呀. 有沒有人可以提供新鮮鮪魚的料理方法啊. 我覺得煮湯太浪費了. 可是做生魚片的話是直接解凍即可嗎??. 聽說解凍也是有學問的.
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