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討論串我有兩塊小里肌 如何做成蒜泥白肉
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Re: 我有兩塊小里肌 如何做成蒜泥白肉
推噓4(4推 0噓 5→)留言9則，0人參與, 最新作者ms16140864 (笨小孩)時間19年前 (2007/06/26 16:03), 編輯資訊
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我同意蒜泥白肉要五花肉才好吃. 而且要帶皮的五花肉. 只是我煮五花肉時. 只煮五六分鐘裏面應該還沒熟吧. 我提供一下我的做法. 材料:. 帶皮五花肉一條 寬約三四公分 長約20公分. 大蒜2瓣. 香菜少許 (沒有也很好吃). 辣椒 (不加也沒問題). 醬油膏 (我用的是大同牌人級蔭油膏). 做法:.
(還有139個字)
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Re: 我有兩塊小里肌 如何做成蒜泥白肉
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者oike (來去妹斗店吧~)時間19年前 (2007/06/25 10:53), 編輯資訊
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蒜泥白肉的肉要帶點肥肉才好吃. 最好是用五花肉. 你可以試試看用小里肌肉做成宮保,糖醋,粉蒸口味. 都還不錯. 以下是蒜泥白肉的作法. 1.將五花肉放入滾水中燙五六分鐘，瀝乾放涼後切片盛盤。. 2.將蒜泥,蔥,薑,醋,醬油或醬油膏(依個人喜好)調和成沾醬即可。. 註:. 1.汆燙可以加點薑片,去腥味
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