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討論串[心得] 西班牙火腿
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Re: [心得] 西班牙火腿
推噓1(1推 0噓 7→)留言8則，0人參與, 最新作者zoevivante ($俏鼻子小眼睛$)時間19年前 (2007/07/20 12:07), 編輯資訊
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實在要給你拍拍手...之前住西班牙時我連想都沒想過要買整隻的. 要架起來還要切...囧> 想吃才去市場切..... 既然是jamon那一定要con melon. 吃生火腿你下次試試配著切好的哈密瓜(不是常寫食譜分享的那位哈密瓜XD). (選條紋很密很立體的哈密瓜通常都會很甜). jamon con
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[心得] 西班牙火腿
推噓7(7推 0噓 1→)留言8則，0人參與, 最新作者clkao (who else?)時間19年前 (2007/07/20 06:56), 編輯資訊
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前幾個禮拜去西班牙 扛了一整隻火腿上飛機回家 重死人不償命. why bother? 因為這是俗稱的 pata negera (黑火腿) - Jamon de Bellota. 在倫敦每 100g 要賣 15 鎊的 他的滋味絕對不是一般火腿可以比的. 搭配特別的架子好切片: http://flick
(還有336個字)
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