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討論串[心得] 清蒸鮭魚...
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Re: [心得] 清蒸鮭魚...
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者Waitingchen (Rejoyce )時間19年前 (2007/07/31 03:36), 編輯資訊
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我蒸鮭魚通常用豆豉加蒜末，. 懶的話就用李錦記蒜蓉豆豉醬。. （X大你在美國的華人超市應該也找得到）. 準備時間不用十分鐘，只是魚要記得先退冰..... 鮭魚片最好是橫切且厚度夠的（不然都是皮），. 解凍後用紙巾擦乾水份，. 放進有點深度的盤子或淺碗，. 豆豉一大匙稍微用熱水沖一下（聽媽媽說這樣比較
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#1
[心得] 清蒸鮭魚...
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者Xvictory (Xvictory@Dallas)時間19年前 (2007/07/30 09:00), 編輯資訊
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每次買魚就只買鮭魚, 因為只會弄這個... (雖然之前有弄過一次白鯧). 每次買鮭魚, 就是烤... 這次受不了想像個花樣... 改成用 "蒸" 的.... 鮭魚可能不適合蒸吧 ? 爬文的結果不多.... anyway, 爬到 Yahoo Knowledge 學到一些.... http://tw.k
(還有262個字)
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