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討論串[食譜] 五更腸旺
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[食譜] 五更腸旺
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者Y0Shi (白羽毛)時間17年前 (2009/02/14 22:21), 編輯資訊
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材 料 調 味 料. 鴨血 1 塊 太白粉水 3 T. 大腸頭(熟) 1 條 白醋 1 t. 蔥 1 支 辣豆辦醬 1 t. 蒜苗 1 支 川味牛肉湯 400cc. 蒜頭 1 兩. 紅辣椒 1 支. 酸菜 2 兩. 花椒粒 1 T. 作法：. 1.鴨血切厚片；大腸頭、蒜苗、蔥切斜段；蒜頭、紅辣椒切片
(還有722個字)
#1
[食譜] 五更腸旺
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者KissMEok (kiss)時間18年前 (2007/10/22 15:49), 編輯資訊
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天氣逐漸變冷，熱呼呼的五更腸旺很適合暖胃，. 喜歡吃辣的人可以額外加一點辣油:). 1.青蒜、蒜頭、滷大腸頭，切片. 2.鴨血和切片酸菜心，川燙. 3.辣椒和1.的材料、薑片，爆香(油的部分沙拉、香油1:1). 4.加入辣椒醬、花椒粉、蕃茄醬、豆瓣醬. 5.加入肥腸和鴨血. 6.滾後加糖，勾芡即可上
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