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討論串[問題]第一次炒青花菜 會太生嗎?
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[問題]第一次炒青花菜 會太生嗎?
推噓36(41推 5噓 41→)留言87則，0人參與, 3年前最新作者lynn01514 (123牽著腳)時間3年前 (2021/02/25 18:29), 3年前編輯資訊
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前幾天第一次嘗試炒青花菜. 先自首我一直以來都不太會下廚. 之前連荷包蛋都沒辦法煎漂亮. 所以平常不是水煮就是用蒸的. 之前這個都用水煮的 還以為只能這樣料理xd. 直到同事告訴我 他們家都用炒的 我才嘗試的. 但怎麼覺得都炒不熟. https://imgur.com/q1RDWax. https:
(還有529個字)
#2
Re: [問題]第一次炒青花菜 會太生嗎?已刪文
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者aroo時間3年前 (2021/02/28 21:01), 編輯資訊
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很簡單. 一朵青花菜的份量. 熱油加拍扁的蒜頭兩瓣. 爆香. 接著菜下鍋翻炒幾下. 接著100～150cc的水 （我是沒量 憑感覺）. 蓋上鍋蓋. 中火. 水快乾了或者自己目視熟度 就加鹽 翻炒幾下. 即可. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.62.34 (臺
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