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討論串[問題] 蔬菜的保存
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[問題] 蔬菜的保存
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 最新作者qghall (陽光沙灘藍天比基尼)時間13年前 (2013/05/12 19:38), 編輯資訊
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不知道為什麼，去傳統市場買的葉菜，比起在頂好買的葉菜，. 總是特別容易軟爛. 已經有用報紙包在塑膠袋外層 希望可以減少水氣. 但還是大概只要買回來兩天就爛 @@. 請教大家都怎麼保存葉菜呀？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 114.36.175.61.
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Re: [問題] 蔬菜的保存
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者heineken (-- 海尼根--)時間18年前 (2007/11/20 00:25), 編輯資訊
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這樣放頂多三天外圍就會開始發黃了...... 基本上不適合放太久啦. 如要要做成沙拉吃. 建議先把外圍深綠的部份直接丟了. 將蒂取出 泡冰水大約20分鐘 這樣才有生菜的青脆. 冰水不可太冰 以免凍傷. 泡完冰水後 放在保鮮盒理 也是差不多3天吧. 建議儘早時用0........ --. ※ 發信站:
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