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討論串[食譜] 麻油雞翅
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#2
[食譜] 麻油雞翅
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者celestial413 (芝兒)時間16年前 (2009/12/29 13:40), 編輯資訊
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之前煮麻油雞都是用雞腿肉. 但我不喜歡肉太多的感覺. 所以這次用雞翅試試. 恰巧冰箱裡有上次媽媽給我的高湯. 把兩個加在一起意外的濃郁. 滿滿的膠質、濃濃的湯和嫩嫩的雞肉~. 超好吃！. 我覺得比外面好吃耶~哈哈 ←自我感覺良好. 材料：. 兩節翅和棒棒腿 數支. 高麗菜 三分之一顆 (據說用綠色蔬
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#1
[食譜] 麻油雞翅
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者jiun6372 (頭痛欲裂>"<)時間18年前 (2007/11/21 12:47), 編輯資訊
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昨晚9點多才煮的~等一下打算再加熱當午餐 ^^. ~ 圖文在簽名檔 ~. 材料如下:. 雞翅(三節翅)7支(關節處最好能剁開,比較好翻炒). 薑片約15片. 黑麻油(約8大匙). 米酒(半瓶). 水(加至鍋中約八分滿). 1.一開始先熱鍋~再倒黑麻油於鍋中(我用大約是大電鍋的內鍋). 2.加入薑片爆
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